Le compagnon du devoir Eric Leblanc fait perdurer la tradition des plâtriers, staffeurs, stucateurs.
Pour son apprentissage, il choisit de voyager pendant dix ans dans toute la France en quête de nouveaux savoir-faire. Il parfait sa formation en s’exerçant au modelage et à l’estampage auprès des maîtres de l’école de Venise.
En 1997, il fonde l’atelier les Métiers du plâtre et s’installe dans la région des Pays de la Loire.
Aujourd’hui labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, il s’attache à la conservation et à la reproduction de toutes les techniques ancestrales du métier.
L'entreprise intervient en restauration du Patrimoine sur des bâtiments classés ou non classé de type :château, église, hôtel particulier... Et en création contemporaine : maison d'architecte, décors du festival de musique Hellfest et différents objets en plâtre.